《員工食品安全培訓制度》講解了公司為了提高員工對食品安全知識，滿足公司發(fā)展和員工發(fā)展的需求，創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊伍，建立學習型組織而制定的一系列制度。該制度明確了培訓的目標，即讓員工充分了解符合食品安全的食品衛(wèi)生要求，以及食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛(wèi)生條件，并確保從事產品生產的人員遵守衛(wèi)生要求。不符合健康要求的人員不得參與生產工作。工作程序方面，辦公室負責征詢各部門的培訓意見和需求，統(tǒng)一策劃并編制培訓計劃，經經理批準后實施。對于需要外出學習或培訓的人員，需由部門向經理提出申請，并在培訓結束后將成績證明或證書復印件交辦公室存檔。培訓實施時，辦公室會根據培訓計劃組織不同內容和時間要求的培訓，每次培訓的具體安排會提前一周通知相關部門。培訓結束后，辦公室會對所有從事食品生產的員工進行資格確認，考核不合格者需繼續(xù)培訓或調離崗位。辦公室還負責建立公司的人力資源檔案，保存培訓記錄。

《員工食品安全培訓制度》適用于食品生產和銷售行業(yè)的企業(yè)，尤其是那些需要確保員工具備食品安全知識和技能的公司。該制度不僅適用于新入職員工的崗前培訓，也適用于在職員工的定期復訓和能力提升。通過系統(tǒng)的培訓和考核，企業(yè)可以確保員工始終符合食品安全標準，從而保障產品質量和消費者健康。