《賓館消防安全管理制度》講解了賓館為加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，防止重、特大火災事故的發生而制定的一系列措施。該制度詳細描述了賓館成立的消防領導小組及其職責，包括貫徹執行消防法規、制定消防安全規章制度和滅火預案、落實消防安全責任制、對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊、組織消防演習、檢查消防工作、消除隱患等。同時，制度還明確了義務消防分隊的組成及其職責，如普及消防知識、防火檢查、滅火演練、應急處置等。此外，制度強調了消防安全負責制，具體規定了各部門經理、消防安全主管、領班以及總臺服務員和普通員工的消防安全職責，確保每個層級都有明確的消防安全任務和責任。

《賓館消防安全管理制度》適用于賓館行業的所有從業人員，特別是管理層和一線工作人員。該制度不僅為賓館管理人員提供了詳細的消防安全指導，幫助他們更好地履行消防安全職責，也為普通員工提供了具體的操作指南，使他們在日常工作中能夠遵循消防安全規范，提高應對突發火災的能力，確保賓館的消防安全。