《消防安全管理方案及應急預案》講解了杭州通達集團有限公司在杭政儲出2013108號地塊商品住宅（設配套公建）項目一標段的消防安全管理和應急預案。該方案詳細描述了工程概況，包括建設單位、監理單位、設計單位和施工單位等信息。方案的編制依據包括施工組織設計、建筑施工安全檢查標準以及浙江省和杭州市的相關規定。文中還介紹了消防安全組織管理網絡體系，包括建立項目經理領導的消防安全領導小組、落實消防安全責任、組建義務消防隊、合理布置消防設施、特殊工種持證上崗等內容。消防安全管理網絡體系明確了領導小組成員和義務消防隊隊員的職責。分包工程配合管理措施要求各分包單位納入總包單位的消防安全管理，遵守相關制度，服從領導。消防安全教育管理包括對所有管理人員和生產職工進行消防安全教育，新職工上崗前必須接受培訓，熟悉消防安全技術操作規程和責任制，加強宣傳和檢查，建立值日制度和自檢活動，定期組織學習和通報消防安全形勢。消防安全技術措施涉及工程和各工種的具體措施，如施工區和生活區的消防設施布置、焊割工的“十不燒”規定、木工、鋼筋工、各分包單位、機修工和電工、倉庫管理人員的具體消防安全措施。

《消防安全管理方案及應急預案》適用于建筑施工企業，特別是涉及高層住宅和配套公建項目的施工企業。該方案不僅為項目管理人員提供了詳細的消防安全管理和應急預案指導，還為現場施工人員提供了具體的操作指南，確保在施工過程中能夠有效預防和應對火災事故，保障人員和財產安全。