《河套食用葵花籽熟制加工技術規程》講解了針對河套地區食用葵花籽的熟制生產技術規范，包括術語定義、基本要求、工藝流程、記錄管理和標志、包裝及貯存運輸的規定等內容。《規程》描述了適用于原味與多味葵花籽加工的不同工藝要求和質量控制措施，明確了原料選取依據地方標準DB15/T 2780，輔料與添加劑需符合GB 2760等食品安全規定，同時詳細規范了不同設備和烘炒方法的具體參數，如溫度、時間以及篩選、色選等后續環節的操作細節。在多味葵花籽加工方面，《規程》闡述了配料、煮制及瀝干的技術步驟，并根據不同需求細化為脫皮與非脫皮兩種烘炒方式。此外，文檔對食品生產的全程記錄管理、可追溯機制及保存時長提出了具體建議，同時規定包裝標識應符合GB 7718及GB/T 191等相關規范，確保產品的安全性與品質穩定性。

《河套食用葵花籽熟制加工技術規程》適用于內蒙古自治區范圍內進行河套食用葵花籽熟制加工的企業或相關從業單位，尤其是以巴彥淖爾等地為典型代表的葵花籽深加工企業。該規程不僅適用于傳統原味葵花籽加工工藝指導，還涵蓋了各類多味葵花籽制品的研發和生產領域，有助于促進區域特色食品產業規范化發展，提高產品質量和市場競爭力。從事葵花籽熟制加工的生產人員、技術人員、管理人員及質檢人員都可從該標準中受益。