《酒店各部門消防安全責任書》講解了金蘋果假日酒店為保障酒店安全，對各崗位消防安全職責進行了詳盡劃分。該文件闡述了保安部的職能與責任，要求嚴格貫徹執行酒店安全、保衛、消防等政策法規，并強調“誰主管”、“誰負責”原則以落實到每個層級和環節。保安部負責安全保衛，內部治安秩序維護以及人員財產人身安全確保工作，建立了完善的防火組織架構和檢查制度，包括每月、每周、每日的安全自查流程，保證火災隱患能被及時識別、報告并整改；明確重點防火部位及相應的管理措施，確保有滅火器材可用，義務消防員到位；開展員工培訓，提高消防意識，普及相關知識。另外也強調設備維護和疏散通道保持暢通。為了確保安全工作的嚴謹性，文件還詳細規定了一些關鍵操作程序和服務標準，如物品出入登記、夜間車輛進出管理和值班巡邏要求，明確了發生突發事件時不同員工應承擔的責任。這些內容旨在最大限度避免事故發生或減少可能造成的損失。

《酒店各部門消防安全責任書》適用于各類住宿服務單位特別是擁有多個職能部門的大中型星級酒店。其適用人群涵蓋了從高層管理者至一線服務員的所有員工，具體來講包括總經理、各部門經理和負責人、安保隊伍成員及普通職員。它指導了酒店管理層在建立、完善和監督酒店安全管理體系的過程中所應遵循的基本準則和具體步驟，幫助各部門制定并實施有針對性的消防安全預防措施，從而有效控制和應對潛在的安全風險，保障賓客、員工的生命健康與財產權益。此外，該責任書也為酒店內部提供了一種責任分擔機制，確保每位職工都清楚自己的消防安全職責，并在實際工作中積極履行。