《起重機械安全教育和培訓措施》講解了施工企業在起重機械安全管理方面應采取的具體培訓措施。文章指出，施工企業應組織相關人員參加法定取證培訓，確保起重機械相關作業人員持證上崗。企業各層次應積極開展法律法規學習和教育，增強法制觀念和守法意識。同時，應對各級起重機械安全管理和使用人員進行安全技術標準培訓，提升業務技能和管理水平。培訓內容涵蓋法律法規、安全規程、技術標準、起重機械構造原理、安全裝置原理及檢驗標準、安拆實例、事故案例和現場安全管理基本知識。企業應每年制定培訓計劃，并舉辦不少于一期的培訓班，培訓后需做好總結和記錄，評估培訓效果。業主項目部和網省公司也應根據實際需要舉辦短期培訓班，培訓對象包括業主項目部、項目監理、施工項目部、起重機械使用單位的相關人員，以及施工企業分管領導、監理項目部負責人等。培訓結束后進行考核、發證，并進行總結和通報。

《起重機械安全教育和培訓措施》適用于施工企業的各級管理人員和作業人員，特別是涉及起重機械操作、管理和維護的人員。該文件還適用于業主項目部、項目監理、施工項目部、起重機械使用單位的相關人員，以及網省公司的分管領導、監理項目部負責人、施工項目部負責人、起重機械管理部門的負責人、有關技術人員和安監人員。通過系統化的培訓和教育，提升相關人員的專業素質和安全意識，確保起重機械的安全運行和管理。