《即食燕麥片》講解了即食燕麥片的具體標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，涵蓋了從原料到成品的整個(gè)流程。該文件定義了即食燕麥片的概念，并對(duì)燕麥制品在植物學(xué)形態(tài)上的特性、生產(chǎn)工藝過(guò)程中的技術(shù)規(guī)范及操作細(xì)節(jié)做出了明確說(shuō)明。描述了生產(chǎn)加工過(guò)程的要求，包括感官、理化、微生物等多個(gè)方面的指標(biāo)，并對(duì)可能存在的污染物、真菌毒素和農(nóng)藥殘留量制定了嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，《即食燕麥片》對(duì)產(chǎn)品的凈含量、檢驗(yàn)方法與規(guī)則提供了詳細(xì)的指導(dǎo)，并規(guī)定了出廠與型式檢驗(yàn)的具體步驟和項(xiàng)目范圍，例如感官檢查、水分測(cè)定以及包裝質(zhì)量確認(rèn)等環(huán)節(jié)均詳細(xì)記錄。針對(duì)標(biāo)簽、標(biāo)志的設(shè)計(jì)規(guī)范以及產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流階段的技術(shù)要求進(jìn)行了系統(tǒng)化規(guī)劃。

《即食燕麥片》適用于從事燕麥?zhǔn)称芳庸ぁ⑸a(chǎn)和銷售的企業(yè)，特別針對(duì)裸燕麥為主要原料制造即食片狀燕麥制品的行業(yè)領(lǐng)域提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。適合涉及沖調(diào)類谷物制品生產(chǎn)和品控的各類企業(yè)參考應(yīng)用。同時(shí)，也作為食品安全監(jiān)管部門、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)檢部門和技術(shù)審查機(jī)構(gòu)實(shí)施監(jiān)督檢查的重要技術(shù)依據(jù)。文件對(duì)于農(nóng)業(yè)科研工作者及高校相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)在燕麥?zhǔn)称费邪l(fā)、品質(zhì)提升等領(lǐng)域的工作具有一定借鑒價(jià)值。該地方標(biāo)準(zhǔn)為內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理下的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)及相關(guān)單位起草并推行，具有一定的區(qū)域性適用性。