《怎么喝茶才保健》講解了茶的多種保健功能以及正確的飲茶方法。近年來，醫學界不斷證實茶對預防癌癥有著顯著效果，如食管癌、結腸癌、肺癌等，并能有效消除自由基，從而預防中風、心臟病等多種慢性疾病。文章引用潘錦山博士在“海峽兩岸茶葉論壇”上的發言，詳細闡述了飲茶量應適量，健康成年人每日飲茶量建議為12-15克，分三次至四次沖泡為宜，體力勞動者可適當增加。對于飲茶時間，飯前飯后不宜大量飲茶，以免影響消化或增加胃負擔。此外，文章強調了不同體質應選擇不同類型的茶，寒涼性體質適合紅茶，溫熱體質適合綠茶，肥胖及高血脂患者適宜烏龍茶。新茶不宜過量飲用，因其未完全氧化的成分可能帶來副作用。關于茶湯服藥的問題，由于茶中的鞣酸會影響藥物療效，因此不建議用茶湯服藥。文章還指出，未經發酵的綠茶比紅茶保留更多抗癌物質多酚類，有助于預防癌癥，同時具有美容功效，可以淡化和祛除黃褐斑，抑制斑痕和色素的產生。最后提醒讀者，茶雖有預防疾病的作用，但不具備治病的效果。

《怎么喝茶才保健》適用于所有關注健康生活方式的人群，特別是有飲茶習慣的成年人。無論是希望改善日常飲食結構、增強免疫力，還是希望通過科學飲茶達到預防慢性疾病目的的個人，都能從中受益。對于從事醫療保健行業的專業人士，該文提供了關于茶與健康的最新研究信息，有助于指導患者合理飲茶。此外，對于食品與飲料行業，尤其是茶葉生產和銷售領域的企業和個人，了解如何正確推廣茶的保健功能也具有重要參考價值。